牛奶營養物質含量豐富,能為人體補充蛋白質、鈣、鉀和多種氨基酸等營養元素,是超市中十分受歡迎的消費品。生牛奶是不能長途運輸銷售的,其中含有大量的有機物和各種細菌,容易變質產生菌群,有造成腹瀉嘔吐的風險。要想將牛奶遠途運輸到超市中銷售,就要對牛奶中的雜質進行分離處理,才能延長保質期,同時還可以增加牛奶醇香的口感。
膜分離設備在牛奶加工中能提供質量穩定的牛奶雜質過濾服務,它以膜分離工藝為核心技術,具有過濾精度高、能耗低、操作簡單的優勢。膜過濾不但可以去除牛奶中的懸浮物,還可以去除各種細菌、微生物、有機物、無機鹽等,不需要高溫殺菌,消耗的能源相比高溫殺菌要少得多。
膜分離設備在常溫低壓下就能穩定運行。它不會對牛奶中的營養成分造成破壞,能完全保留蛋白質和鈣等營養成分的完整。膜過濾只是簡單的加壓驅動過程,工藝流程短、效率高、操作簡單,能顯著提高牛奶加工效率。此外,這個處理過程是在密閉設備中進行的,能避免受氧的影響,處理過程無相變發生。
膜分離設備還擁有良好的抗污染能力,膜元件表面光滑,不易發生堵塞和污染,易于清洗和再生,使用壽命長。經過該設備過濾后的牛奶口感濃厚醇香,營養物質濃度也會提高,保質期比鮮牛奶要長,不會輕易發生變質。對牛奶生產企業來說,這可以大大提高良品率,減少生產損耗,提高了經濟效益。
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